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茄汁土豆块
茄汁土豆块
简介:

1土豆要切的薄些便于成熟。
2要用中小火慢慢煎土豆块以免炒糊了。
3此款菜肴为酸甜口味,调味料可根据自己的口味来调整。
4番茄酱、糖和盐要事先调好了。

茄汁土豆块 所需材料
  • 土豆:两个
  • 蒜:5-6瓣
  • 番茄酱:四汤勺
  • 糖:两汤勺
  • 盐:一点点
  • 植物油:三汤勺
步骤详解
1
准备好所有食材。
2
土豆切滚刀块要切的薄些,蒜切成片。
3
切好的土豆块用清水洗去表面的淀粉然后控干水分。
4
锅上火烧热倒入植物油放入土豆块慢慢煎炒。
5
炒一会就盖上锅盖焖一会儿,如此反复。
6
直到把土豆块翻炒到两面金黄色并熟透。
7
土豆块推到一边放入蒜瓣。
8
土豆块和蒜瓣翻炒均匀。
9
倒入调好的番茄汁。
10
翻炒均匀。
11
看一盘漂亮的茄汁土豆块出锅了,酸酸甜甜的,!绝对是小朋友的下饭菜!
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