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翡翠卷心菜卷
翡翠卷心菜卷
简介:

胡萝卜条随自己喜欢要可不要,绑着比较好看。

翡翠卷心菜卷 所需材料
  • 卷心菜:8片
  • 猪肉:200克
  • 胡萝卜条:8条
  • 姜:适量
  • 葱:适量
  • 腌肉料::
  • 生抽:一汤匙
  • 盐:适量
  • 油:一汤匙
  • 香油:半汤匙
  • 水:一汤匙
步骤详解
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把卷心菜根部切一刀
2
慢慢将叶子一片片取下
3
将白色的硬根切掉,然后洗净备用
4
胡萝卜去皮用削皮刀削8条胡萝卜条备用
5
锅中放入适量清水烧开后放入油和盐,再放入卷心菜焯熟变软后捞出
6
把卷心菜捞出后浸泡在凉水中备用
7
然后放入胡萝卜条焯水捞出备用
8
把猪肉用料理机打成肉末,葱切葱花,姜切碎备用
9
猪肉加入一汤匙清水、一汤匙生抽、一汤匙油、半汤匙香油,适量的盐抓匀腌制15分钟
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然后加入葱花和姜末拌匀备用
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取一片卷心菜沥干水份
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放入调好的肉馅
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象包春卷那样包好
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取一条胡萝卜往中间围一圈,小心点,免得胡萝卜断了(也可以不下胡萝卜)
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依次做好所有的卷心菜卷
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锅中倒入适量清水烧开后放入大火蒸10-15分钟
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蒸好取出即可食用
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成品图
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