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心心相印
心心相印
简介:

猪心用盆装好隔水炖的比直接扔锅里煮的更鲜,汤汁加点红枣枸杞再炖一炖又是一碗养生汤。

心心相印 所需材料
  • 猪心:一个
  • 味极鲜:适量
  • 蒜末:适量
  • 姜:少许
  • 料酒:少许
步骤详解
1
猪心清洗干净,一定要把里面的血块冲洗干净。
2
盆里加适量水,少许料酒,姜片,隔水炖约50分钟(具体看猪心大小,我买的猪心比较大,养的时间久,所以要炖久一点)。
3
炖好了。
4
捞出控干汤汁。
5
对半切开,再切片。
6
味极鲜里加点蒜末调成料汁。
7
切好都猪心片摆盘,浇上料汁,稍加装饰。
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