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青椒淋汁皮蛋
青椒淋汁皮蛋
简介:

皮蛋也可用细线划开,这样一整盘美味都是自然的味道

青椒淋汁皮蛋 所需材料
  • 姜:适量
  • 小米辣:适量
  • 薤白:适量
  • 蒜:适量
  • 香葱:适量
  • 料洒:适量
  • 香菜:适量
  • 皮蛋:2个
  • 青椒:2个
步骤详解
1
先给配料露一脸喔(辣椒精选刚出土的青椒,然后用火烧熟,姜,蒜,薤白,小米辣选用晒干的存货)香葱也是刚出土的。
2
皮蛋,香葱
3
辣椒烧熟后手撕放置一边备用
4
其余配料剁碎放置一边备用
5
皮蛋切好后放置盘中,去少许配料洒在皮蛋上
6
把剩余的配料和青椒一起加入放入所需调料搅拌均匀
7
将搅拌好的配料倒入皮蛋里,最后用加热的香油淋在食物上,用香菜点缀即可
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