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苦荞茶
苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞,属蓼科双子叶植物,因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠,学名鞑靼荞。
苦荞茶的功效
功效作用: 增强人体免疫力,延缓机体衰老,增强抗氧化能力。
营养价值: 蛋白质,叶绿素,脂肪,碳水化合物,微量元素
适宜人群: 一般人群均可食用。
禁忌人群: 【过敏】人群不宜食用。

苦荞茶的功效与作用

1增强免疫力苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素,这些物质可以增强人体免疫力,延缓机体衰老,增强抗氧化能力。

2降血糖苦荞茶中含有黄铜类物质,它能够促进胰岛β细胞的恢复,降低血糖和血清胆固醇,改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用,同时它还能够抑制醛糖还原酶,因此可以治疗糖尿病及其并发症。

3保护肝脏苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化,脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。

4帮助减肥苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动,增强身体代谢功能,从而起到很好的减肥功效。

5促进生长发育苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸,这些都是幼儿发育所必须的物质。

食用苦荞茶要注意什么

1苦荞茶有显著的健胃消食功效,所以应在饭后饮用。

2苦荞可以辅助调节胃酸过多症状,但苦荞偏寒性,所以胃寒或者有胃病的人群过多食用,会造成反酸腹泻的现象。

3少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状,所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;



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购买苦荞最好不要买那种经过膨化处理的苦荞,市场上很多销售的苦荞经过膨化处理,或者是粉碎后再加工,虽然卖相较好,但是会破坏苦荞的有效成分。

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应该密封保存。如果想保存苦荞茶时间长点,可以用陶制的茶罐,这样最能保持干燥花草品质稳定。而且必须是密封罐,才能防潮又防虫;而且罐子需先加以清洁、通风,使罐内干燥无异味,再将干燥花草放入。